Anisakis

Hoy voy a hablar del anisakis, nunca había oído hablar de ello. El miércoles por la noche estaba viendo el telediario con mis padres y hablaron del anisakis.

El anisakis es un parásito de unos 2 centímetros de largo,  cuyas larvas viven en el aparato digestivo de muchas especies marinas en los que puede producir lesiones en su tubo digestivo. Las especies mas afectadas son: Bacalao, Sardina, Boquerón, arenque, salmón, abadejo, merluza, pescadilla,  rodaballo, caballa y bonito. "Son perjudiciales para el ser humano y causan anisakiasis, y el pescado que ha sido infestado por Anisakis puede producir una reacción". 

Imágenes del anisakis

                                 

Imágenes del anisakis

 Pagina de la OCU   

 Pagina Wikipedia Anisakis

 Pagina de Sanitas

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