El cambio climático

Hoy os voy a hablar de el cambio climático o (calentamiento global).

Imagen actual de la superficie de Venus, un planeta que anteriormente se pareció en muchos aspectos a la Tierra actual.

El cambio climático es el calentamiento que se produce cuando ciertos gases de la atmósfera de la Tierra retienen el calor. Estos gases dejan pasar la luz pero mantienen el calor como las paredes de cristal de un invernadero.

En primer lugar, la luz solar brilla en la superficie terrestre, donde es absorbida y, a continuación, vuelve a la atmósfera en forma de calor.
Cambio climático

Las energías renovables deben triplicarse en los próximos 40 años

Según el periódico del ABC hay que reducir un 40-70% el CO2 en 2050 para no aumentar más de 2ºC la temperatura.
Con el calentamiento global también estamos acabando con el habitad de muchos animales.

Este oso se ha quedado sin hogar

¿Como prevenir el cambio climático?
1- Se reduce la contaminación.
2- La deforestación.

Los huevos

Aquí os voy hablar de los huevos ecológicos de la granja de Anero. Y os voy a explicar que etiquetas tiene, de donde vienen ...      

                                               Teléfono: 942503078
                                 Pagina web: http://www.ecologicosanero.com/

             
                                Estos huevos provienen de Anero (Cantabria)

Tiene dos etiquetas: La crae y la agricultura ecológico de la unión europea.

Agricultura ue

Crae

                                                          Información Nutricional:

Peso neto: mínimo 318gr.
                                                            Más información
En cuanto a su alimentación, esta debe estar compuesta en un 100% de productos de origen ecológico no pudiendo alimentarse con nada que no esté certificado como tal.Las condiciones de vida de los animales son igualmente controladas por los técnicos del CRAE siendo necesario un ponedero por cada 8 gallinas, dormideros en los que haya un mínimo de 18 cm. por gallina y no más de 6 gallinas por metro cuadrado de gallinero. La luz artificial es utilizada en avicultura convencional para hacer creer a las gallinas que es continuamente de día y aumentar la producción mientras que en avicultura ecológica se debe respetar un periodo ininterrumpido de 8 horas sin luz para el descanso de los animales.                                                                         

Mi Fiesta

Mi Fiesta

Primero os voy a poner un mapa conceptual que explica como se organiza mi fiesta.

Para verlo mas grande

Lo segundo es que cuando ya tenemos la lista de invitados confirmada y el lugar de celebración confirmado, hay que preparar el menú que es lo mas importante. Y dentro del menú, tiene que ser sano y rico.

Aquí os dejo un enlace a mi diigo que son los enlaces a algunas páginas webs.

Enlaces

Algunos ingredientes que son originarios de países...:

 ¿De donde son originarios?

Aquí os dejo más información (en forma de tabla) de los nutrientes de los alimentos.

Tabla

En esta nube de palabras podréis ver diferentes productos.

Nube de palabras

Aquí os dejo una linea del tiempo haciendo un repaso de todo lo  que he hecho en mi fiesta.                                      

La alimentación en tiempos de Altamira

Hoy os voy a hablar de la alimentación en la época de los sapiens que vivían en Altamira.
Me parece muy interesante porque esta semana han reabierto las cuevas de Altamira, de forma temporal de aquí al mes de agosto para saber si se puede reabrir al público.

Su alimentación se basaba en la caza y en la pesca. Cazaban sobretodo ciervos, de estos
aprovechaban todo.
De la piel se hacían las vestimentas que les ayudaban a cubrir su cuerpo del frío.
La carne la troceaban y la clavaban en un palo para hacerse al fuego.
El asado es la técnica fundamental para preparar la carne, aunque hay algún miembro del clan que prefiere introducir bloques de piedra en la hoguera para luego poner un trozo de carne sobre ella. Casi todo esta inventado hace siglos.

En los tiempos de Altamira nos encontrábamos con comunidades de cazadores recolectores que tenían gran movilidad en un territorio extenso para explotar sus  recursos. Se refugiaban en las cuevas del frío y de los animales que les podían atacar.

El 80 y el 90 % de la dieta de los pobladores era el ciervo. Ocasionalmente cazaban bisontes, cabra montés
o se abastecían de caballos, vacas o grandes uros.
(Uro significa: mamífero  artiodáctiloextinto perteneciente al género Bos, de la subfamilia Bovinae).


También pescaban salmones y truchas en los ríos. En el litoral pescaban lapas y mariscos. 


Museo de Altamira
Banquete en Altamira

Bufalo

Linea Del Tiempo

Las diferencias de las Mermeladas

Hoy os voy a enseñar las diferencias de las mermeladas BIO y las mermeladas normales.
En mi casa tenemos dos tipos de mermeladas la BIO y la normal.
He mirado los ingredientes y la BIO  tiene mucho más fruta y menos azucares que la otra.

Ingredientes de la mermelada BIO:
70 gramos de melocotón por 100 gramos del producto, azúcar, espesante: pectina.
Tanto el melocotón como el azúcar son de origen agrario obtenido de acuerdo a las normas de producción ecológica.

Ingredientes de la mermelada normal:

57 gramos de melocotón por 100 gramos del producto, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, espesantes:

pectina de frutas y harina de garrofin.

Conclusión:

Los productos BIO tienen más fruta y menos azúcares, por lo tanto los alimentos BIO son más sanos que los normales

Frutas Y Verduras Ciana

Horario: 8:00 - 14:00 y 17:00 - 19:30 de Lunes a Sábado

Aquí tenemos al hijo del dueño 

P. ¿Ha heredado el trabajo o lo fundó usted?
R. Parte lo fundé yo y parte lo heredé.
P. ¿Cuántas generaciones lleva?
R.  Llevo 4 generaciones.
P. ¿Qué o quién le impulso para trabajar en esto?
R. Mi padre y mi madre.
P. Cuántos años lleva trabajando en este puesto?
R. 40 años.
P. ¿Le gusta su trabajo?
R. Si.
P. ¿Se considera afortunado de tener trabajo?
R. Si me considero muy afortunado de tener trabajo.
P. ¿De dónde proceden sus productos?
R. De España
P. ¿Es un producto ecológico?
R. No
P. ¿Cree que su producto es mejor que el de las grandes          superficies?
R. Si con diferencia.
P. ¿Por qué?
R. Por que a nuestros productos no les echamos ningún pesticida ni insecticida.
P. ¿Afecta al sabor que el producto esté durante mucho tiempo expuesto al aire libre?
R. No.
P. ¿Cómo conserva el producto?
R. En neveras especiales.
P. ¿De un modo natural o utiliza conservantes?
R. Natural.
P. ¿Nos podría dar algún truco que nos indique la frescura del producto?
R. Comerlo rápido para que no se pudra.
P. ¿Tiene productos especializados en (diabéticos, celiacos...)?
R. No.
P. ¿Cada cuánto tiempo se realizan registros sanitarios? 
R. Cada mes o cada año.
P. ¿Cada cuánto tiempo reponen el producto?
R. Todos los días.
P.  ¿Cuál es el producto más vendido?
R. Mandarinas y Naranjas.
P. ¿Y el menos vendido?
R. El Melón.
P. ¿Cree usted que la gente prefiere la calidad a pesar del precio?
R. No.
P. ¿O elige el ahorro ante la calidad?
R. Si.
P. ¿Le parecen caros sus productos respecto al precio que usted los compra?
R. No.
P. ¿Le parece justa la ganancia de cada producto?
R. Si.
P. ¿Siempre  ha sido así, o ha tenido que reajustar el beneficio debido a la situación actual?
R. Siempre ha sido así.
P. ¿Que hace con los productos que se ponen malos?
R. A veces nos los llevamos  o si no intentamos que no se pongan malos.
P. ¿Realmente están malos o es la apariencia?
R. Es la apariencia.
P. ¿Cuál es el producto más caro?
R. Naranja, Mandarina y Judías.
P. ¿Y el más barato?
R. Melón
P. ¿Cómo ha afectado la crisis a su trabajo?
R. Por supuesto. Depende del poder azquirido de  cada familia. 
P. ¿Qué serie de medidas ha adoptado?
R. Trabajar mas y poner mas empeño.
P. ¿Nos recomendaría su trabajo?
R. Si
P. ¿Por que?
R. Por que es un trabajo bonito
P. ¿Como intenta atraer a los clientes?
R. Con buenos productos, y simpatía.
P. ¿Cuántos empleados son?
R. Cuatro.
P. ¿Cuántas horas trabaja al día?
R. Entre 10 y 12 horas.
P. ¿A que hora abre su puesto?
R. A las 8:00
P. ¿Cómo valoraría el mantenimiento del mercado?
R. Con un 7 del uno al diez.
P. ¿Existe competencia entre los puestos?
R. Mucha

Aquí estamos los entrevistadores con el hijo del dueño