jueves, 22 de mayo de 2014

No pesticidas

Hoy os voy a hablar de los pesticidas.

¿Que son los pesticidas?

Los plaguicidas o pesticidas son sustancias destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de algunos seres vivos considerados como plaga. Pueden ser producidos mediante síntesis química, biológica o ser productos naturales. 

Inconvenientes de los pesticidas.

Resistencia genética, Alteraciones en el ecosistema, Provocar la aparición de nuevas plagas, 
Acumulación en la cadena trófica (Bioacumulación), Movilidad en el ambiente y Riesgos para la salud humana.

A un viticultor que producía vino biodinámico desde hace 20 años. Las autoridades le mandaron 6 meses de cárcel pero al final le han mandado pagar 500 euros de multa. Solo por no echar pesticidas en su plantación. El viticultor alegaba diciendo que su parcela no estaba contaminada.


Bichito que a dado todo este problema 



domingo, 4 de mayo de 2014

Calidad controlada

Hoy os voy a hablar de la anchoa.

El Gobierno de Cantabria aceptará bocarte del Atlántico y Mediterráneo en su sello de Calidad Controlada.


Anchoa

La anchoa de Cantabria con el sello de Calidad Controlada se diferenciara del resto por su carne, su aroma, su color y sabores peculiares.

La marca, que concederá el Gobierno de Cantabria a las anchoas de la comunidad, se limitará al bocarte pescado en el Atlántico Noreste y Centro-Este y en el Mediterráneo que, además, deberá ser elaborado en la región ajustándose a distintos requisitos y controles.

Se considerará como infracción no cumplir los requisitos en la producción, elaboración, almacenaje o etiquetado de la anchoa, utilizar materias primas o aditivos no autorizados, usar la marca Calidad Controlada en anchoas que no se ajusten a la norma técnica o la falsificación de la marca, entre otras.




Anchoas




La información la he sacado de: El diario montañes